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第一次自己动手做，以前都是老公下厨，希望大家多多指教。
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/10 把排骨剁块，莲藕切片，胡萝卜切片，葱切段，蒜剥皮整个，姜切片，所以材料备用。
2/10 先把排骨焯一下水。
3/10 热油放入排骨煸炒。
4/10 小火把排骨煎至微黄。
5/10 放入冰糖继续翻炒排骨直至冰糖完全融化，还是小火。
6/10 冰糖融化后放一点老抽，改大火。
7/10 把排骨翻炒均匀。
8/10 把莲藕和胡萝卜放入锅里翻炒一下，把葱姜蒜也放入锅里一起翻炒。
9/10 添加一些水淹没排骨，快收完汁的时候加一点盐就可以了。
10/10 一盘红烧排骨就做好了。
莲藕、胡萝卜和排骨放一起，也是第一次，做出来味道不错，也可以换自己喜欢吃的菜，如果家里人不能吃糖可以不加冰糖，我老公以前做就没有加冰糖。
