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一般的蒸鱼，做法简单。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
福建菜
1/8 葱白段，姜片。
2/8 鱼洗净，把葱白垫底，起到去腥增鲜的作用。
3/8 放上姜片，撒上少许盐，油。
4/8 开水蒸10分钟即可。
5/8 姜丝，葱丝，切好泡凉开水里。
6/8 鱼蒸好啦，去除姜片，并去点三分之二的鱼汤。
7/8 放上姜丝葱丝。
8/8 热油100度浇在姜丝葱丝上。在倒入生抽。美美的葱香味就出来啦。
鲈鱼有一个齐的哦，蒸熟吃起来很有嚼劲呢，一般没说的话卖鱼的没有放给你的呢。400～500克的鱼上气只要8分钟即可噢。
