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很香很好吃给大家推荐
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/15 葱姜切末备用
2/15 蒜切末备用
3/15 茄子洗好控水
4/15 茄子切条备用
5/15 找个没水的盆～有水分擦干～茄子放入盆内加干淀粉(要撒匀)备用
6/15 热锅倒油～油热后炸茄子
7/15 炸成脆脆的有点变黄黄的炸熟捞出(茄子不要一下放太多～炸好一份在继续炸～不能一下全部倒进去)
8/15 准备好肉馅～自己剁的肉馅好吃
9/15 炒锅烧热放入油～放入肉馅翻炒
10/15 当肉馅收汁炒干点后～放入花椒粉炒香
11/15 炒一会放耗油一大勺～在放老抽一大勺～翻炒均匀
12/15 在炒一会放入鸡精、盐适量翻炒
13/15 翻炒均匀后放入葱姜末炒一会
14/15 干炒一会把葱姜炒香
15/15 茄子装盘子里～把炒好的肉馅倒在茄子上～上面放蒜末拌匀即可食用
1以前都放辣椒小朋友不能吃～～想想大家切点狠辣的辣椒末放入超美味的
2祝福大家吃好多给提意见(^_^)(^_^)
