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南瓜馒头
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南瓜馒头

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要揉的久才好吃

作者: 余小茜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 1/7 南瓜上蒸锅蒸熟,压成泥

  • 2/7 酵母粉融入温水

  • 3/7 和面,将酵母水,南瓜泥一同加入面粉中

  • 4/7 揉光滑后,醒面,用手指压下去不能弹回就醒好了

  • 揉成长条,分成小剂子,做馒头形状,上锅,盖锅盖,再醒半小时。

    5/7 揉成长条,分成小剂子,做馒头形状,上锅,盖锅盖,再醒半小时。

  • 如图状,即可大火蒸

    6/7 如图状,即可大火蒸

  • 十分钟后,起锅。

    7/7 十分钟后,起锅。

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