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蒸蛋羹是儿子最喜欢吃的一道早餐，每逢周末，早餐必吃蒸蛋羹，我做的蒸蛋羹也越来越拿手，现在和大家分享一下我的做法。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/12 所有材料准备好
2/12 鸡蛋打入碗中
3/12 加适量盐打散
4/12 倒入温水打匀
5/12 用勺子把泡沫捞出
6/12 用保鲜膜把碗口盖住，并用牙签扎上几个小眼
7/12 放入蒸笼，大火，水开后八分钟关火
8/12 端出碗，揭去保鲜膜
9/12 用勺子划上几道，便于入味
10/12 倒入适量醋，适量蚝油，滴几滴香油，撒上香菜
11/12 看是不是比豆腐脑还嫩呀
12/12 再来张漂亮的成品图。
这个蛋羹老少皆宜，尤其适合刚刚添加辅食的宝宝和牙口不好的老人，做给宝宝吃一定要少放盐或不放盐，其它调味料也不用放。
