宫保鸡丁

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  1/6 鸡胸脯肉切成1厘米小块，葱花，蒜切好，备用，把料酒，葱花，鸡蛋液，淀粉放入里面，搅拌，放至15分钟，

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  2/6 锅中放入适油，把鸡肉煸炒一下，

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  3/6 炒至煎成白色了时候，肌肉会比较散，就可以捞出备用

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  4/6 锅底再放入油，勾调汁，在放入葱蒜末，炒香，

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  5/6 ，再放入酱油，生抽，豆瓣酱，再放入一碗水，勾兑好，烧开

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  6/6 把鸡肉块放入锅中，煸炒一会，在放入熟花生，收汁，出锅

小贴士

花生米最好把皮去掉，不影响美观

作者: 小吃货521

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