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炒糖色一定要注意一起小泡就关火，不然糖会苦
1/5 把排骨剁好洗干净
2/5 排骨用油爆香，放料酒盐等
3/5 冰糖放锅里炒糖色到起泡关火，把排骨放入炒
4/5 直到排骨全部上糖，放醋
5/5 出锅
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