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好吃的美味
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/13 土豆去皮，洗干净
2/13 用切丝器，把土豆切丝
3/13 土豆依次切丝
4/13 放入容器内加面粉，
5/13 搅拌至每个土豆丝都裹上面粉，放盐，胡椒粉，一点儿香油，搅拌
6/13 蒸锅内倒入水，把搅拌好的土豆丝放入蒸锅，大火蒸5分钟
7/13 中途要翻一下，但是要小心，蒸汽容易伤手，继续蒸10分钟，关火
8/13 蒸的途中准备调汤，炒锅内倒入适量油
9/13 葱白切好
10/13 油七成热，下葱白，翻炒，加盐，胡椒粉，老抽
11/13 炒出香味，倒入清水，大火烧开，关火前加鸡精，味精提味，撒些葱花
12/13 蒸好的土都盛入碗内
13/13 倒入调汤，美美的出锅了
用切丝器的时候，剩余一点儿土豆可能不好切，一定要小心些，容易伤手，切丝器刀很锋利，所以保险起见，用菜刀切丝也可以
