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慢慢学习，烘培不能心急，烘培接触以后觉得其实很难，我记录自己学习过程当中的点滴，仅供互相学习。
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/10 把黄油室温软化，用打蛋器低档打发，再分两次放糖粉低档打发。
2/10 黄油和糖粉充分打发融合。
3/10 把鸡蛋打散，分三次放入用打蛋器打发。
4/10 我第一次放鸡蛋液有点多，打起来会有点油蛋分离，最后充分融合。
5/10 放入低筋面粉，揉成面团。
6/10 揉成团就好，别揉时间长，用保鲜膜包上放冰箱冷藏半个小时。
7/10 取一小块擀成片，用模具压花。
8/10 放在铺有油纸烤盘上。
9/10 用150度上下烤15分钟就差不多了，就可以出炉了。
10/10 摆一下，来个近照。
在放入蛋液时第一次一定要少，不然出现油蛋分离就不会再打发膨胀了，各家烤箱温度不同，最好时不时看下，不能定了时间就不看，我的量正好烤了三盘，大家可以自己减量。
