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可乐鸡翅是自己学会的第一个肉菜,因为真的是超简单,后来做了很多次,最开始做好的时候肉不够嫩,后来多做了几次就很好了。
1/4 将鸡翅洗净,用姜蒜加生抽腌制二十分钟。
2/4 热锅加油,油热加鸡翅翻炒,炒至变色。
3/4 加可乐没过鸡翅,可酌情加大料和少量的白糖提鲜,大火煮开转小火炖十五分钟。
4/4 大火收汁,装盘即可。
鸡翅先用刀划两刀,腌制的时候比较入味。大料的添加我不知道有没有用,反正我每次都加。