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营养又健康
1/4 西红柿去皮切好备用。
2/4 锅内放入少许油,待油热时放入打好的鸡蛋。等到鸡蛋两面煎至金黄色时出锅待用。
3/4 锅内放油,加入切好的葱白爆香,放入西红柿,翻炒一分钟,放入盐,味精,加一点点水,放入鸡蛋。
4/4 最后翻炒收汁,出锅。
西红柿去皮小窍门:把整个西红柿放出沸腾的水里烫20秒左右捞出,西红柿皮就很好*了。