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1/6 茄子洗净切片待用
2/6 姜蒜切碎待用
3/6 锅内放油加热，放入姜蒜爆香，倒入茄子翻炒。
4/6 炒至两面金黄色时放入盐和五香粉翻炒均匀！再放点料酒搅拌！
5/6 撒点白沙糖搅拌均匀，再放点鸡精翻炒出锅。
6/6 装盘成功！
炒茄子时多放点油，这样茄子才会更鲜美。
15分钟
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