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油焖虾
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油焖虾

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闺女特爱吃,一盘差不多都是她吃了,嘿嘿!特有成就感!

作者: 李沫沫22
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 活虾去虾须和虾肠(用剪刀从后背开一刀,虾肠轻轻一挑就出来了)

    1/6 活虾去虾须和虾肠(用剪刀从后背开一刀,虾肠轻轻一挑就出来了)

  • 依次处理好剩下的虾,洗净装盘,用淀粉,料酒,生抽,胡椒粉腌一下

    2/6 依次处理好剩下的虾,洗净装盘,用淀粉,料酒,生抽,胡椒粉腌一下

  • 葱切段,姜和蒜切片

    3/6 葱切段,姜和蒜切片

  • 锅里倒入油,放入葱姜蒜和花椒

    4/6 锅里倒入油,放入葱姜蒜和花椒

  • 放入腌好的虾,翻炒一会儿,倒入清水和番茄酱闷一会儿,放入糖,盐和鸡精调味

    5/6 放入腌好的虾,翻炒一会儿,倒入清水和番茄酱闷一会儿,放入糖,盐和鸡精调味

  • 待汤汁收干,出锅装盘就可以了!

    6/6 待汤汁收干,出锅装盘就可以了!

  • 小贴士

    处理虾的时候一定要小心受伤哦!

    作者: 李沫沫22

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