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香菇上可以划十字，这样更入味。
1/5 先把油菜和香菇都洗干净，把油菜焯一下。
2/5 锅中放油，油热后，放入香菇，翻炒。
3/5 然后放盐，酱油，香菇炒熟后，放入焯好的油菜。
4/5 最后烹点醋，就可以起锅了。
5/5 炒好的香菇油菜，装盘。
把油菜焯一下，这样炒出来的菜颜色更绿。
15分钟
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