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嫩嫩的好好吃
1/5 腐竹，金针菇，海带过开水，放冷水里过一下，放入盘底
2/5 油锅烧热，放五克油，煎一下姜和蒜
3/5 放入鱼骨，煎一下
4/5 水烧开放入鱼片，加入其它香料
5/5 滚开就好了关火加盐和鸡精，倒入事先准备好的盘里就
鱼肉要提前腌一下，放淀粉和盐就可以了，这样煮出来的鱼滑滑的嫩嫩的
15分钟
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川菜
