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韭菜一般做馅饼好吃，薄皮大馅，烙制两面金黄，那种咬一口，满口流香，您能不想尝试做给家人吃吗？分享链接供参考
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 面粉放入干净盆中，用温水和成软一点的面团，醒制半小时
2/9 牛肉放入盆中加入酱油，盐，香油，葱，姜末，姜粉拌匀，放入洗净切碎的韭菜拌均匀备用
3/9 面团醒好，揉搓条揪成小面挤，用擀面杖擀成皮
4/9 包入足量的馅
5/9 捏合封口成馅饼生坯
6/9 然后用手按圆，按稍薄点
7/9 放入提前预热的平底锅，盖上盖小火开始烙
8/9 烙制两面金黄即可熟了
9/9 看薄皮大馅韭菜馅饼，趁热享用美味
想要烙出薄皮大馅的馅饼，第一，面要充分松弛，时间越长越好，第二，冬天韭菜易出汤，盐要后添加，也就是说准备烙饼之前几分钟放盐就可以了，掌握这两点，就能烙出薄皮大馅的馅饼
