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西红柿炒鸡蛋是大众菜，一般都很喜欢吃，西红柿通过加热炒熟，才能把番茄红素释放出来，即有蛋白质又有维生素，小身材，大味道，棒棒哒
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备食材，西红柿洗净切块备用，葱花切碎，把水淀粉提前泡上
2/8 锅中放少许花生油，油热先把打散的鸡蛋炒熟，用铲子划成块，捞出备用
3/8 利用锅中的余油，煸香葱花
4/8 然后下入西红柿块
5/8 翻炒均匀加入盐和糖
6/8 在把炒熟的鸡蛋放入
7/8 然后淋入少许水淀粉勾薄芡，汤汁收进关火即可完成
8/8 成入盘中
