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加入一些简单的调味料做成了，清爽可口的一道凉拌茄子，再家常不过的简单菜肴。喜欢的亲，点击连击，有做法分享。
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/6 茄子滚刀切，泡到盐水里几分钟
2/6 茄子装碗里、放进微波炉里打3分钟
3/6 再把茄子放开水锅里蒸10分钟
4/6 等茄子稍凉后，放入芝麻、香油、盐、鸡精
5/6 再加入蒜、葱、辣椒面
6/6 装盘慢用
微波炉里取出茄子后，放开水的锅里蒸，不要中途遇冷空气，不然茄子不容易软。
