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蛋饺
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蛋饺

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这是昨天晚上从菜谱学的!!今天中午买的材料!没想到还真的成功了!!谢谢香哈!让我学到很多!自己想吃的菜!!

作者: 亚玲小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把猪肉剁碎,加葱,姜

    1/5 把猪肉剁碎,加葱,姜

  • 加油,盐,酱油,料酒,鸡精

    2/5 加油,盐,酱油,料酒,鸡精

  • 鸡蛋打散备用

    3/5 鸡蛋打散备用

  • 找一把铁勺子,勺子里刷薄薄一层油,待油热,把蛋液倒入铁勺,轻轻转圈晃动,结成鸡蛋皮,加一点肉馅像包饺子一样,用筷子把另一边合起来!

    4/5 找一把铁勺子,勺子里刷薄薄一层油,待油热,把蛋液倒入铁勺,轻轻转圈晃动,结成鸡蛋皮,加一点肉馅像包饺子一样,用筷子把另一边合起来!

  • 可以做蛋饺丸子汤!!肉丸子是做蛋饺剩的肉馅!!

    5/5 可以做蛋饺丸子汤!!肉丸子是做蛋饺剩的肉馅!!

  • 小贴士

    只顾着做呢!关键的步骤没拍图~鸡蛋皮结成圆的就不用放在火上面,拿到肉馅旁边加一小团肉馅,趁着还有没熟的蛋液,合起来!这样做汤的时候不会破!!平时用的小汤匙,一汤匙正好可以做一张蛋皮!

    作者: 亚玲小厨

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