2.2万点赞 · 12收藏
1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.1万
1/4 排骨洗净，热锅坐油。油温升起下姜片，八角，蒜头爆出香味。
2/4 下排骨爆炒至肉变白色
3/4 放入盐接着炒5分钟。倒入1大碗水，能淹没排骨就行。大火把水煮开后小火慢炖。
4/4 水快干时倒入酱油适量，醋适量，糖适量，一点点淀粉水勾芡，翻炒1分钟。起锅
保存到手机
看更多做法
15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
淮扬菜
