手抓饼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
手抓饼
打开APP,查看视频做法>>

手抓饼

starstarstarstarstar

9.3万点赞 · 6收藏

2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.3万

作者: 菜cy
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 面粉我放了高筋和中筋,因为第一次随便做所以没比例,下次再做再给大家准确的比例,面粉加水放一小勺油,和一点盐调味,揉成团放置一个小时(我也不知道这是起什么作用)

    1/9 面粉我放了高筋和中筋,因为第一次随便做所以没比例,下次再做再给大家准确的比例,面粉加水放一小勺油,和一点盐调味,揉成团放置一个小时(我也不知道这是起什么作用)

  • 分割成几个小团(我这个差不多70克)其实我觉得太大自己家用平底锅太大太难煎,擀成薄片,上面抹上薄薄一层猪油,可以用油代替

    2/9 分割成几个小团(我这个差不多70克)其实我觉得太大自己家用平底锅太大太难煎,擀成薄片,上面抹上薄薄一层猪油,可以用油代替

  • 折成这样,弯成圆

    3/9 折成这样,弯成圆

  • 从上面擀开,这样出来才会一丝一丝

    4/9 从上面擀开,这样出来才会一丝一丝

  • 擀薄,我擀得很难看,见谅

    5/9 擀薄,我擀得很难看,见谅

  • 锅里刷薄薄的油把皮放下去煎,要不停的翻面,不然会焦

    6/9 锅里刷薄薄的油把皮放下去煎,要不停的翻面,不然会焦

  • 差不多多皮熟,锅里放鸡蛋撒上黑胡椒调料,把皮盖上去

    7/9 差不多多皮熟,锅里放鸡蛋撒上黑胡椒调料,把皮盖上去

  • 差不多熟就可以放番茄酱,沙拉酱,有其他调料也可以放

    8/9 差不多熟就可以放番茄酱,沙拉酱,有其他调料也可以放

  • 卷起来就可以吃

    9/9 卷起来就可以吃

  • 小贴士

    第一次做,很成功,也很好吃就是家里东西有限,只能放鸡蛋

    作者: 菜cy

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐