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1/6 把鸡蛋打均匀
2/6 瘦肉剁碎，放少许盐
3/6 锅里放少许油，用汤勺舀一汤勺鸡蛋放锅里，再把一边放入肉
4/6 把另一边鸡蛋皮弄过来，压一压，一个蛋饺就做好了
5/6 再把锅里放些油，把蛋饺都放下去，放少许水，葱，放配料煮一煮
6/6 出锅
鸡蛋饺再做和煮时不要乱翻动，不然容易破
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