炒土豆丝

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  1/8 猪肉切片

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  2/8 土豆洗干净切丝

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  3/8 韭菜洗干净去蒂切段

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  4/8 锅内倒入油，稍热，放猪肉，炒香，加盐，加切好的葱花爆香

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  5/8 放土豆丝，倒入酱油，盐，胡椒粉，十三香

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  6/8 继续翻炒，因为之前没有用水焯一下土豆丝，所以炒的时间久一些，可以添一点儿水，炒至土豆丝变软

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  7/8 加入韭菜，炒2分钟，

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  8/8 因为个人不喜欢韭菜生吃，所以炒2分钟，韭菜软了出锅即可

小贴士

韭菜切的时候稍微切长的段，不要太短

作者: 吴小妞

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