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香辣虾，主要是前期准备比较麻烦，制作比较简单易学。虾头与虾身体分开，便于入味，虾头要多炸一会，可以直接食用，不浪费。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 将小红椒和青椒切成丁
2/6 蒜切成小片
3/6 虾去虾枪，虾须，虾脚，虾线，后放入生粉裹一下，油锅8成热后，放入洗净的虾，炸至颜色焦黄后捞出备用
4/6 油锅中放入青辣椒，小红椒，蒜，芹菜爆香
5/6 放入处理过的虾，放入盐，味精后，翻炒一会便可出锅 。
6/6 香酥可口的香辣虾就成功了
