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家常味
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1/7 荷兰豆剔去俩边的筋，洗净用水浸泡一会。
2/7 肥肠买的半成品，洗净后用煮一下，捞出沥干水份，切小段备用。
3/7 荷兰豆洗净，肥肠切段，姜切丝，红椒去籽斜切。
4/7 锅热油，5成热放入姜丝爆香，再加入肥肠。
5/7 煸炒片刻后加入适量白糖提鲜，再加入红椒丝。
6/7 加入荷兰豆煸炒断生，再加入适量生抽，即可出锅装盘食用。
7/7 成品图。
1、肥肠可以买生的回来自己卤比较有味道。 2、肥肠一定要洗干净，把里面的油脂去掉。
