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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 准备食材
2/11 鸡蛋加盐打散，加料酒，搅拌均匀
3/11 西红柿切块
4/11 锅内热油，油多一些，热后，放入切好的葱爆香
5/11 倒入蛋液，边搅拌边倒，
6/11 鸡蛋快要凝固成蛋饼，迅速翻炒
7/11 炒好的鸡蛋盛出
8/11 锅内再倒入一点儿油，热后放入西红柿，放酱油，十三香
9/11 炒出汁，可以加一点儿水
10/11 倒入炒好的鸡蛋，迅速翻炒至鸡蛋全部粘上西红柿汁
11/11 出锅
炒鸡蛋油稍微多放些，因为鸡蛋比较吸油
