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健康无添加剂的蛋糕
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 准备好所需材料
2/11 蛋黄和蛋白分开
3/11 取少许绵白糖加入蛋黄中拌匀
4/11 植物油加入蛋黄糊中拌匀
5/11 酸奶加入蛋黄糊中拌匀
6/11 蛋黄糊中筛入低筋粉拌匀
7/11 注意不要打圈，容易出面筋，影响口感。
8/11 剩余绵白糖分三次加入蛋白中打发，先低速，再高速，打发至蛋白拉起来不会倒下即可。
9/11 蛋黄糊中加入三分之一的蛋白霜拌匀，再加入三分之一，拌匀，最后把全部蛋黄糊加入剩余蛋白霜中拌匀
10/11 将蛋糕糊倒入模具中轻轻震动，震出泡泡。
11/11 烤箱预热170度，烤30分钟
每个烤箱的温度不一样，需要大家根据自己的烤箱自行调节温度
