红烧肉

做法 将做法保存到手机

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  1/10 准备好材料洗干净，姜先切几片

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  2/10 五花肉切片冷水下锅焯水，倒入2勺料洒几片姜

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  3/10 焯好捞出

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  4/10 洗干净装盘

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  5/10 再切些姜，八角桂皮备好

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  6/10 锅预热入油，油温热放入冰糖小慢炒

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  7/10 炒到糖起小泡泡

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  8/10 放入五花肉炒得每块肉都裹上糖，小火慢慢炒五分钟左右

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  9/10 倒入水，放入盐，淋入生抽，放入八角，桂皮大火烧开转小火焖半个钟

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  10/10 待收汁即可

小贴士

炒的时候一定要小火慢炒不然会糊底。

作者: 未知数

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