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使用黑鱼，鱼要片鱼片，把鱼骨和酸菜加辅料放油炒透加水煮，鱼片加淀粉加盐氽水，鱼骨煮好加上鱼片，最后空锅放油加入花椒蒜泥辣椒浇油
1/3 酸菜洗下装盘备用
2/3 鱼骨分离，鱼片片好备用
3/3 鱼骨酸菜加油辅料炒透加水煮开
15分钟
家常味
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