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1/11 红薯洗净上锅放篦子上蒸熟。用勺子压成泥状

2/11 添加白糖

3/11 添加糯米粉

4/11 搅拌均匀

5/11 锅内放油加热

6/11 等油热了用虎口挤出小丸子

7/11 都做好。用油炸。

8/11 丸子熟了会自动飘上来

9/11 捞出控油

10/11 盛盘

11/11 特写。香甜软糯
1.注意炸制的油温不要太高。糯米面易熟。
2.因为红薯的软硬程度不同,放入糯米粉的量会有所不同。
3.全程不要加水。

