香菇肉酱

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• 1/5 青辣椒切碎，葱、姜切碎，香菇切碎，用盐水洗净，把水挤干。

• 2/5 于黄酱用水化开，加入蚝油、五香粉搅拌均匀。

• 3/5 平底锅热油，倒入肉馅，把肉里的油煸出来，倒入青辣椒葱姜，香菇碎，继续翻炒。

• 4/5 倒入调好的汁，小火慢慢熬。

• 5/5 花生米去皮切碎，和熟黑芝麻一起放进快煮好的酱里，搅拌均匀，就可以了。

小贴士

不论是吃面，还是热气腾的馒头，都是不错的搭配，而且有香菇和花生碎，各有味道。

作者: 一切安好便是幸福