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炸酱面
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炸酱面

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炸酱面做法简单,好吃,面条不用煮老了,煮完后放冷水里面泡一会,这样面条韧性Q弹

作者: 艳敏酱大魔王4dvS
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先将云耳泡发,洗净后云耳切碎 备用

    1/12 先将云耳泡发,洗净后云耳切碎 备用

  • 肉剁碎成沫

    2/12 肉剁碎成沫

  • 香葱切段

    3/12 香葱切段

  • 切大蒜

    4/12 切大蒜

  • 烧开水煮面条,切记面条不要煮太软,面条根据个人食量煮哦

    5/12 烧开水煮面条,切记面条不要煮太软,面条根据个人食量煮哦

  • 煮完后把面条捞出放冷水里浸泡一会,这样面条韧性十足

    6/12 煮完后把面条捞出放冷水里浸泡一会,这样面条韧性十足

  • 热油后 把准备好的辅料一起倒入锅中翻炒

    7/12 热油后 把准备好的辅料一起倒入锅中翻炒

  • 加入李锦记蒜蓉酱和什锦翻炒至颜色均匀

    8/12 加入李锦记蒜蓉酱和什锦翻炒至颜色均匀

  • 加入葱花,不用放盐,因为蒜蓉酱里的盐份已经足够了哦

    9/12 加入葱花,不用放盐,因为蒜蓉酱里的盐份已经足够了哦

  • 把面条装盘,沥干水分

    10/12 把面条装盘,沥干水分

  • 炒好的配料铺在面条上

    11/12 炒好的配料铺在面条上

  • 可以加入一点酱油搅拌均匀就可以开吃咯!怎么样简单吧,味道还很香哦,试试吧?

    12/12 可以加入一点酱油搅拌均匀就可以开吃咯!怎么样简单吧,味道还很香哦,试试吧?

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