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我也是第一次做 嘿嘿感觉还可以 喜欢吃甜的可以多放些糖哦
15分钟
家常味
初级
其他
炸
淮扬菜
1/5 准备排骨 洗净
2/5 锅里加水 烧开 将葱姜桂皮 八角 放入锅中 把排骨放水里小火炖40分钟左右 煮熟 捞出来控水
3/5 控干净水 将排骨沾上淀粉
4/5 锅中加油 将沾好淀粉的排骨放锅中过遍油 捞出来 然后锅里加油放糖 一小会儿以后 将炸好的排骨放进锅 放些水 在放100克白糖 少许盐 小火熬 汤熬的差不多时候放些醋收汁 在撒些香油就出锅喽
5/5 怎么样 嘿嘿
油热时候放糖不要太久哦 放完糖不一会儿就放排骨 时间久了会排骨会苦的哦 还有喜欢吃甜的友友可以多放些糖 味道会更香甜 美味
