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茄子以前我是不爱吃的，可是后来却越来越喜欢，大概是受到爸妈的影响吧。
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/10 将茄子削皮
2/10 切成片
3/10 拿出一个蒜头
4/10 然后就把蒜头掰开，弄掉蒜皮
5/10 用刀子把蒜头拍扁，然后剁碎
6/10 锅放油，烧热，放入蒜泥
7/10 变色后放入茄子，翻炒
8/10 等到茄子颜色逐渐变了之后，加盐
9/10 再大火翻炒几次，就可以装盘啦
10/10 烧茄子，OK
茄子比较耗油，所以需要放比较多的油，但一定一定不要放水，放了水就没有原本的味道了
