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茄子尽量晚一点放入锅中不要让他煮的时间太长
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/9 图上的菜准备好，洗净。
2/9 茄子去剔削皮，切成不规则的斜片。
3/9 面粉加鸡蛋，加水，打成糊糊。
4/9 拿茄子蘸着面粉在油锅里炸，炸至金黄就可以捞了。盛盘备用。
5/9 西红柿切碎。葱切成葱花。
6/9 炒锅到油，放入花椒面。葱花，再放西红柿翻炒
7/9 炒至软以后，把凉白开倒入锅中，煮开后再放上好的茄子。我这里有加了一个散地打散的鸡蛋，你也可以不加。
8/9 把以上调料，放齐。煮开后，就好了
9/9 大功告成味道很香的哦。
