苦瓜炒鸡蛋

做法 将做法保存到手机

• 1/3 苦瓜洗干净，苦瓜去核。
   切段，再按着竖条纹理切薄片。
  加少许盐，腌制几分钟
   再用清水把盐分和苦味冲洗掉。
  挤干水分。
   

• 2/3 鸡蛋两个搅打均匀。 锅中放油，先下鸡蛋炒定型待用。
   装碗中

• 3/3 再起锅，下入苦瓜煸炒一分钟，下入少许盐
  倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

作者: 么么哒哦