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1/3 将排骨剁成块状,长短随意。玉米去皮、切成小段。葱切段,姜切片。
2/3 砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水,加玉米,姜一起放入锅中,
3/3 滴入少许白酒,大约煮半小时。煲熟,加入少许盐调味即可