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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 1. 将鸡腿切块后做冷水打血沫
2/9 2. 将土豆切滚刀块，青椒切大块备用
3/9 3. 葱、姜料切好备用
4/9 4. 热油锅中加入冰糖熬化出泡后加入鸡块，加老抽翻炒上色
5/9 5. 上色完成后加入干红椒及八角、花椒等料(视个人口味而定)，倒入啤酒炖煮
6/9 6. 炖煮至汤汁还有约1/3时加入土豆一同炖煮
7/9 7. 待土豆绵软后加入葱段入匀
8/9 8. 加入青椒块翻炒
9/9 10. 成品出锅，撒点儿香菜~OK啦!
