香辣豆腐

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• 1/8 准备好所有食材.豆腐切块.用开水烫一下

• 2/8 炒锅倒油，爆炒葱姜蒜

• 3/8 倒入香辣酱

• 4/8 加入豆腐

• 5/8 加少许清水和盐及酱油

• 6/8 中小火烧5分钟

• 7/8 加少许鸡精..喜欢的调料淋入水淀粉

• 8/8 撒上葱花关火装盘

小贴士

豆腐永开水焯下，可以去腥味，炒的过程中豆腐不要翻炒易碎 要用锅铲轻推

作者: 志明君7

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