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1.调配的酱汁一定要注意放的量，否则味道会变。 2.虾的背部拿出泥肠，用刀轻轻地划一刀就行了，不然虾很容易散开。 3.粉丝不要泡太久，也不要用过热的水泡，容易变软。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/7 先把虾洗净去头，把泥肠取出。
2/7 拿出一把粉丝用温水泡十分钟，备用。
3/7 姜切丝，蒜葱切末，然后将配料调成一碗酱汁备用。
4/7 开火，热锅后放油，把切好的姜葱蒜放下翻炒香后盛出备用。
5/7 将泡好的粉丝沥干水放在盘里，把虾铺在粉丝上，然后放调好的酱汁和姜葱蒜。
6/7 在锅里放适量的水，把铺好的虾放在锅里盖上盖，蒸8至9分钟。
7/7 若分钟后，美味的蒜蓉粉丝蒸虾就做好了。
1.调配的酱汁一定要注意放的量，否则味道会变。
2.虾的背部拿出泥肠，用刀轻轻地划一刀就行了，不然虾很容易散开。
3.粉丝不要泡太久，也不要用过热的水泡，容易变软。
