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家常味
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1/5 干辣椒拌两半，洋葱切条，葱切段，姜切片，蒜拍烂，酸菜切条备用
2/5 油热后，下洋葱，炒软后加入葱姜蒜干辣椒
3/5 炒出香味后加入酸菜。 倒入料酒开始肆意的炒吧！
4/5 酸菜炒热后加入水。 然后加入切好的豆腐，不要搅拌等待水开。
5/5 等水煮沸后加入鱼块，开小火。 盖上盖子等8分钟左右。 待鱼变白色用筷子夹开后没有透明的就是熟了。 加入盐和鸡精调味。 拿铲子轻轻从边缘往中间搅拌小心豆腐，然后就可以出锅吃啦！
