糖醋排骨

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• 1/5 排骨放入水中，待水烧开后捞出。

• 2/5 锅中加入啤酒，放入排骨，生姜，葱段，花椒，然后小火煮大约二十分钟。捞出葱段。

• 3/5 加入盐和冰糖。中火，开着盖子收汁，大约七分钟汁收到一半，加入酱油上色，翻炒两分钟左右。

• 4/5 最后加入醋，量大一点，大火翻炒大约一分钟，关火。

• 5/5 最后可以撒上芝麻，芝麻油。

小贴士

用啤酒煮会使得肉的口感更好。

作者: 端丽公子9