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1/5 备材料
2/5 锅里加油，预热，小火
3/5 依次放盐，蒜末，姜片，老酒，蚝油，白糖，酱油，辣椒酱，尖辣椒
4/5 在放带鱼，轻轻的翻一下，加适量的水，大火烧
5/5 等开了，再用锅盖闷一会儿，一分钟也差不多了，在放上葱，也可以是葱花
加些梅干菜，这也是不错的选择
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