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牛肉要选嫩的
30分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备食材
2/8 洋葱，胡萝卜，葱洗净，切好待用（大家看到我胡萝卜切的形状不一样，旁边一点点是炒其他菜当配菜用的）
3/8 热锅放油
4/8 放牛肉稍微炒一下
5/8 再放胡萝卜炒一下
6/8 放洋葱和葱白一起炒出香味，放适量盐，洒些料酒
7/8 最后起锅前放适量胡椒粉，洒上葱花
8/8 最后摆盘
牛肉一定要选嫩的，盐要晚放，这样牛肉才不会老，我没放水，自然味道会更好
