炒虾仁

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• 1/5 虾去头，去虾线，洗净后剥皮

• 2/5 用盐、料酒把虾腌制10分钟

• 3/5 在虾碗中加入蛋白液、白糖、太白粉拌匀，放入油锅炸脆，捞出控油

• 4/5 把葱姜蒜、干红椒爆香，放入酱汤煮3分钟

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  5/5 在汤里放入虾，快速翻炒，用淀粉勾芡，装盘

小贴士

虾里含有8种人体所需的*基酸，是还有丰富钙质的代表食品，很适合宝宝

作者: 萌萌宝妈