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简单有好吃,学起来
1/5 新鲜的虾去壳,加盐,胡椒粉腌制几分钟
2/5 鸡蛋充分打散,加入1.5-2倍的温水,边加边搅拌
3/5 把蛋液过滤到盘子里,水开,放入锅里盖盖子
4/5 中小火蒸到定型,放入虾仁,继续蒸到虾仁变色即可
5/5 撒上葱花,淋上生抽,熟油即可