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虾仁蒸蛋
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虾仁蒸蛋

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简单有好吃,学起来

作者: 亦白子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 新鲜的虾去壳,加盐,胡椒粉腌制几分钟

    1/5 新鲜的虾去壳,加盐,胡椒粉腌制几分钟

  • 鸡蛋充分打散,加入1.5-2倍的温水,边加边搅拌

    2/5 鸡蛋充分打散,加入1.5-2倍的温水,边加边搅拌

  • 把蛋液过滤到盘子里,水开,放入锅里盖盖子

    3/5 把蛋液过滤到盘子里,水开,放入锅里盖盖子

  • 中小火蒸到定型,放入虾仁,继续蒸到虾仁变色即可

    4/5 中小火蒸到定型,放入虾仁,继续蒸到虾仁变色即可

  • 撒上葱花,淋上生抽,熟油即可

    5/5 撒上葱花,淋上生抽,熟油即可

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