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小时候每到夏天的时候妈妈都会给我做拌茄子，因为很方便，妈妈总是喜欢把茄子放到饭锅上蒸，饭熟了茄子也就能吃了，弄点酱拌一下很下饭
1/5 茄子用刀划好花纹
2/5 放到锅里蒸，当然放到饭锅里蒸跟简单
3/5 准备好拳头
4/5 香油拳头味极鲜盐一点鸡精一点调成汁
5/5 调好的汁撒在茄子上就可以开动啦
茄子一定要选嫩的，蒸茄子基本吃的就是简单，一定要用香油蒜泥来拌才好吃
15分钟
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