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今天做的红烧肉是无油健康家庭版，不需要炒糖色，与大家一起分享
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/8 猪肉切块用清水泡半个小时左右，泡出血水，然后再换一遍清水把肉洗净
2/8 准备料包
3/8 锅里放凉水，把肉放里，放花椒大料桂皮葱段，煮开关火
4/8 把肉捞出来用温水清洗一下
5/8 准备酱油，耗油，料酒和冰糖
6/8 锅里放热水把焯水洗好的肉放里，放调料和红茶包
7/8 大火煮开转中火，快好的时候转大火收汁
8/8 收汁收差不多关火，装盘
汤汁不用收的太干，用来拌饭吃特别好吃，放红茶包一是解油腻，二是增加肉的颜色，放冰糖比白糖做出的肉颜色更好更亮。可以多做一点红烧肉，剩下的红烧肉可以做另外一道东北特色菜红烧肉炖干豆角
