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1/3 将肉切成片，辣椒切成丝备用。
2/3 净锅将肉放进锅里煸炒至起窝状，如果肉太瘦可以加一点猪油以免粘锅。
3/3 将辅料放入锅内炒至肉上色，放入青椒翻炒片刻立即出锅。
所有的辅料放入一个碗里，肉炒至起窝状时一起倒入锅里，这样即入味又上色。
15分钟
家常味
初级
其他
煎
川菜
