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1/5 嫩豆腐改刀油炸
2/5 西红柿切块
3/5 螺丝椒切小块
4/5 蒜切片
5/5 锅中倒少量油加热，放入花椒.干红辣椒煸香，倒入螺丝椒炒一分钟，再放入西红柿.蕃茄沙司继续翻炒，添少量水倒入豆腐炖一会，等汤汁收浓时放盐.蒜片出锅。.
此道菜咸鲜微酸辣，蕃茄味浓非常下饭。
15分钟
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炒
川菜
